Corne d'abondance
Cornes d'abondance
ou
Trompettes de la mort
Ce champignon n'a pas de chair ni vraiment
de chapeau, il est fait d'un entonnoire creux jusqu'à
la base et son "corps" est entièrement membraneux.
Il a des bords plus ou moins ondulés et plus ou
moins frisés.
Il est gris, gris brun , légèrement floconneux
écailleux à l'intérieur et gris cendré à gris de plomb
à l'extérieur.
Il pousse dans les forêts feuillues,
mais pas tous les ans.
Certaines années il forme de véritable champs
et la terre en est toute noire.
Il est un peu filandreux et à une odeur et une saveur
agréable, c'est un excellent comestible.
On l'appelle la truffe du pauvre.
La meilleure manière de l'utiliser est de le sécher
et éventuellement de le piler
afin d'aromatiser les sauces les farces
ou les fondues.
Pour le séchage déchirez les champignons dans le
sens de la longueur
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